「愛知県食中毒警戒期間」の実施について

「愛知県食中毒警戒期間」の実施について

　愛知県では、1970 年度から夏期の一定の気象条件に基づき食中毒警報を発令していました。
しかし、猛暑が常態化していることや、冬期にノロウイルスによる食中毒がピークを迎えることから、
従来の食中毒警報を廃止し、今年度から新たに「愛知県食中毒警戒期間」を設定します。

　夏期はカンピロバクター、腸管出血性大腸菌、黄色ブドウ球菌等による細菌性食中毒のリスクが増大する時期です。また、冬期はノロウイルスによるウイルス性食中毒が増加し、多数の患者が発生する大規模な食中毒となることもあります。
　このため、県民及び食品等事業者に対し、食中毒の予防法等の情報を積極的に発信することにより、食品衛生に対する意識の一層の向上を図るとともに、衛生管理の実効性を高め、食中毒の未然防止につなげることを目的として、新たに夏期及び冬期に食中毒警戒期間を設定することとしました。

〇愛知県夏期食中毒警戒期間（2026年度）
2026年6月1日（月曜日）～9月30日（水曜日）まで

〇取組
・愛知県公式ＬＩＮＥ、Ｆａｃｅｂｏｏｋ等のＳＮＳを利用し、県民及び食品等事業者に向けて広報及び注意喚起を行います。
・県Ｗｅｂページ等に食中毒予防に関する情報を掲載します。
・関係機関に情報提供を行い、連携して啓発活動を推進します。
・その他、リーフレットの配布などの広報活動を実施します。

〇啓発用リーフレット
・リーフレットＡ[PDFファイル／267KB]
​・リーフレットＢ [PDFファイル／444KB]

関連リンク

• 愛知県生活衛生課ホームページ「愛知県食中毒警戒期間について」