本文
ビブリオ情報 令和6年7月
7月は鮮魚介類15検体について、ビブリオ属菌検査を実施しました。
その結果、サワラから腸炎ビブリオが、チダイからビブリオ・バルニフィカス及びビブリオ・フルビアリスが、タイからビブリオ・フルビアリスが検出されました。
夏になり、非常に気温が高い日が続いています。ビブリオ属菌が増殖しやすい環境となっています。
引き続き、鮮魚介類の温度管理を徹底してください。
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | |
|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | ||||
| 1 | ブリ | 三重県 | － | － | － |
| 2 | シイラ | 和歌山県 | － | － | － |
| 3 | サワラ | 千葉県 | V.p | V.p | V.p |
| 4 | サワラ | 福井県 | － | － | － |
| 5 | クログチ | 兵庫県 | － | － | － |
| 6 | カマス | 長崎県 | － | － | － |
| 7 | レンコダイ | 長崎県 | － | － | － |
| 8 | チダイ | 宮城県 | V.v，V.f | － | V.v，V.f |
| 9 | タイ | 長崎県 | － | V.f | V.f |
| 10 | タイ | 大分県 | － | － | － |
| 11 | イワシ | 千葉県 | － | － | － |
| 12 | サバ | 千葉県 | － | － | － |
| 13 | サバ | 静岡県 | － | － | － |
| 14 | サバ | 宮城県 | － | － | － |
| 15 | アジ | 千葉県 | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 2（13％） | 2（13％） | 3（20％） | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 1（7％） | 1（7％） | 1（7％） | ||
