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ビブリオ情報　令和6年8月

ページID：0542369 掲載日：2024年9月9日更新 印刷ページ表示

8月は鮮魚介類20検体について、ビブリオ属菌検査を実施しました。

その結果、シイラ（京都府）、アジ（三重県、宮城県）、イワシ、サバ、シログチから腸炎ビブリオが、サバ、シログチからビブリオ・バルニフィカスが、シイラ（福井県）、アジ（鳥取県）からビブリオ・フルビアリス検出されました。

非常に気温が高い日が続き、ビブリオ属菌が増殖しやすい気候となっています。引き続き、鮮魚介類の温度管理を徹底してください。

（検査月日：8月20日）
番号 検体名 出荷地 部位 魚ごと
体表 エラ
1 シイラ 京都府 V.p － V.p
2 カツオ 宮城県 － － －
3 ブリ 鳥取県 － － －
4 サワラ 福井県 － － －
5 タチウオ 宮城県 － － －
6 マダイ 兵庫県 － － －
7 サバ 長崎県 － － －
8 マアジ 山口県 － － －
9 シイラ 福井県 － V.f V.f
10 カツオ 鹿児島県 － － －
11 マダイ 和歌山県 － － －
12 アジ 三重県 V.p － V.p
13 サバ 島根県 － － －
14 サバ 富山県 － － －
15 マイワシ 愛知県 － － －
ビブリオ属菌検出件数（検出率） 2（13％） 1（7％） 3（20％）
うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） 2（13％） 0（0％） 2（13％）
（検査月日：8月8日）
番号 検体名 出荷地 部位 魚ごと
体表 エラ 内臓
1 イワシ 三重県 V.p V.p － V.p
2 サバ 三重県 － V.p V.v V.p，V.v
3 アジ 鳥取県 － － V.f V.f
4 シログチ 宮城県 V.p V.p V.v V.p，V.v
5 アジ 宮城県 V.p V.p － V.p
ビブリオ属菌検出件数（検出率） 3（60％） 4（80％） 3（60％） 5（100％）
うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） 3（60％） 4（80％） 0（0％） 4（80％）

魚は滅菌スタンプによるふきとり検査を実施。

－は検出せず。

V.pは腸炎ビブリオ検出。

V.vはビブリオ・バルニフィカス検出。

V.fはビブリオ・フルビアリス検出。

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