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ビブリオ情報 令和6年11月
11月は鮮魚介類20検体について、ビブリオ属菌検査を実施しました。
その結果、ビブリオ属菌は検出されませんでした。
腸炎ビブリオによる食中毒は7月～9月の夏場に集中しますが、最近では冬場でもみられます。
潜伏時間は8時間から24時間（短い場合で2、3時間）で、激しい腹痛、下痢などが主症状です。発熱、はき気、おう吐を起こす人もいます。
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | |
|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | ||||
| 1 | サバ | 福井県 | － | － | － |
| 2 | サバ | 長崎県 | － | － | － |
| 3 | マアジ | 島根県 | － | － | － |
| 4 | マアジ | 大分県 | － | － | － |
| 5 | サンマ | 北海道 | － | － | － |
| 6 | レンコダイ | 福井県 | － | － | － |
| 7 | サワラ | 千葉県 | － | － | － |
| 8 | カツオ | 宮城県 | － | － | － |
| 9 | ブリ | 北海道 | － | － | － |
| 10 | アイナメ | 岩手県 | － | － | － |
| 11 | タチウオ | 福島県 | － | － | － |
| 12 | マダイ | 長崎県 | － | － | － |
| 13 | キンキ | 北海道 | － | － | － |
| 14 | ツバス | 宮城県 | － | － | － |
| 15 | サゴシ | 福井県 | － | － | － |
| 16 | ヒラマサ | 岩手県 | － | － | － |
| 17 | ゴマサバ | 静岡県 | － | － | － |
| 18 | ヤリイカ | 宮城県 | － | －※ | － |
| 19 | チダイ | 福島県 | － | － | － |
| 20 | マルアジ | 静岡県 | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 0（0％） | 0（0％） | 0（0％） | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 0（0％） |
0（0％） |
0（0％） | ||
