ページの先頭です。 メニューを飛ばして本文へ
現在地 ホーム > 組織からさがす > 食品衛生検査所 > ビブリオ情報　令和7年9月

本文

ビブリオ情報　令和7年9月

ページID：0610532 掲載日：2025年10月23日更新 印刷ページ表示

 

　9月は鮮魚介類20検体についてビブリオ属菌検査を実施しました。その結果、マダイ1検体からビブリオ・バルニフィカスが、カンパチ1検体から腸炎ビブリオが検出されました。

　徐々に涼しい日が増えてきましたが、海水温には大きな変化が見られません。腸炎ビブリオなどのビブリオ属菌の増殖を防ぐため、引き続き鮮魚介類の温度管理を徹底してください。

（検査月日：9月18日）
番号 検体名 出荷地 部位 魚ごと
体表 エラ
1

ブリ

 鳥取県 － － －
2 ハマチ 宮城県 － － －
3 シイラ 福井県 － － －
4 ブリ 北海道 － － －
5 タチウオ 和歌山県 － － －
6 マダイ 和歌山県 － － －
7 アカガレイ 北海道 － － －
8 レンコダイ 長崎県 － － －
9 レンコダイ 福井県 － － －
10 イワシ 千葉県 － － －
11 イワシ 鳥取県 － － －
12 サバ 長崎県 － － －
13 サバ 宮城県 － － －
14 アジ 高知県 － － －
15 サンマ 北海道 － － －
ビブリオ属菌検出件数（検出率） 0(0％) 0(0％) 0(0％)
うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） 0(0％) 0(0％) 0(0％)
（検査月日：9月25日）
番号 検体名 出荷地 部位 魚ごと
体表 エラ 内臓
1 シマアジ 愛媛県 ー ー ー ー
2 マダイ 愛媛県 ー ー V.v V.v
3 シマアジ 三重県 ー ー ー ー
4 カンパチ 香川県 V.p ー ー V.p
5 ブリ 徳島県 ー ー ー ー
ビブリオ属菌検出件数（検出率） 1(20％) 0(0％) 1(20％) 2(40％)
うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） 1(20％) 0(0％) 0(0％) 1(20％)

 

魚は滅菌スタンプによるふきとり検査を実施。

－は検出せず。

V.pは腸炎ビブリオ検出。

V.vはビブリオ・バルニフィカス検出

ビブリオ情報のページに戻る