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ビブリオ情報 令和7年10月
10月は鮮魚介類15検体についてビブリオ属菌検査を実施しました。その結果、イワシ、ハマチから腸炎ビブリオが、イワシ、アジ、ツバスからビブリオ・フルビアリスが検出されました。
気温が下がり、寒さを感じる日が増えてきましたが、依然として腸炎ビブリオなどのビブリオ属菌が検出されています。これらの菌の増殖を防ぐため、引き続き鮮魚介類の温度管理を徹底してください。
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | |
|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | ||||
| 1 |
ブリ |
北海道 | － | － | － |
| 2 | サゴシ | 福井県 | － | － | － |
| 3 | タチウオ | 和歌山県 | － | － | － |
| 4 | アカガレイ | 北海道 | － | － | － |
| 5 | レンコダイ | 長崎県 | － | － | － |
| 6 | イワシ | 愛知県 | － | V.p, V.f | V.p, V.f |
| 7 | アジ | 三重県 | V.f | － | V.f |
| 8 | サバ | 長崎県 | － | － | － |
| 9 | サバ | 三重県 | － | － | － |
| 10 | サンマ | 北海道 | － | － | － |
| 11 | アジ | 長崎県 | － | － | － |
| 12 | ツバス | 宮城県 | V.f | － | V.f |
| 13 | ツバス | 鳥取県 | － | － | － |
| 14 | ハマチ | 愛媛県 | V.p | － | V.p |
| 15 | カツオ | 和歌山県 | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 3(20％) | 1(7％) | 4(27％) | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 1(7％) | 1(7％) | 2(13％) | ||
