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ビブリオ情報 令和7年11月
11月は鮮魚介類15検体についてビブリオ属菌検査を実施しました。その結果、ビブリオ属菌は検出されませんでした。
腸炎ビブリオの潜伏期間は8～24時間（短い場合で2、3時間）で、主な症状は激しい腹痛や下痢です。発熱、吐き気、嘔吐を起こす人もいます。
菌の増殖を防ぐため、鮮魚介類の温度管理を引き続き徹底してください。
| 番号 | 検体名 | 出荷地 | 部位 | 魚ごと | |
|---|---|---|---|---|---|
| 体表 | エラ | ||||
| 1 |
イワシ |
長崎県 | － | － | － |
| 2 | イワシ | 北海道 | － | － | － |
| 3 | サバ | 千葉県 | － | － | － |
| 4 | サンマ | 千葉県 | － | － | － |
| 5 | チダイ | 福岡県 | － | － | － |
| 6 | カマス | 千葉県 | － | － | － |
| 7 | アカガレイ | 北海道 | － | － | － |
| 8 | ブリ | 岩手県 | － | － | － |
| 9 | ブリ | 宮城県 | － | － | － |
| 10 | スズキ | 千葉県 | － | － | － |
| 11 | コショウダイ | 京都府 | － | － | － |
| 12 | サワラ | 福岡県 | － | － | － |
| 13 | マダイ | 大阪府 | － | － | － |
| 14 | カツオ | 和歌山県 | － | － | － |
| 15 | ヨコワ | 長崎県 | － | － | － |
| ビブリオ属菌検出件数（検出率） | 0(0％) | 0(0％) | 0(0％) | ||
| うち腸炎ビブリオ検出件数（検出率） | 0(0％) | 0(0％) | 0(0％) | ||
