病害虫図鑑　イチジク酵母腐敗病

1　病原菌
　学名（1）Candida sorbosa L.R. Hedrick ＆Burke ex Uden ＆ Buckley
　 　   （2）Candida sp.
　　    （3）Pichia kluyveri Bedford
（1）、（2）は担子菌類、（3）は子のう菌類に属する。
　
2　被害の様子
　成熟した果実に発生し、腐敗を生じる。はじめ開口部周辺の果皮が軟化し、果肉はピンク色からアメ色に変化する。初期症状は黒かび病に酷似するが、本病は症状の進展が黒かび病より緩慢であり、菌糸や胞子を形成せず、発病初期の段階から発酵臭を伴うのが特徴である。発病部からは、果汁の漏出が認められ、やがて表面に白い水泡が見られるようになり、さらに進展すると、果汁の漏出とともに乾固していく。

3　病原菌の生態
　ショウジョウバエ類により媒介される。果実の開口部に伝搬された病原菌は果汁を栄養源として増殖する。このとき、発酵臭を伴うため多くのショウジョウバエ類などを誘引し、発病果は二次伝染源となる。
　
4　発生しやすい条件
　樹勢が強い樹では、果実の開口部が裂果しやすく、媒介昆虫が誘引されやすいために多発しやすい。露地栽培では、雨滴が開口部に入り、開口部の菌濃度が高まるため、降雨後に被害が急増する。
　
5　防除対策
　・収穫を適期に行い、過熟果や腐敗果は早急に除去して、処分する。
　・収穫期にショウジョウバエ類に適用のあるアーデント水和剤を散布する。
　・雨よけ栽培を行う。
　
6　参考文献
　・岸國平編（1998）『日本植物病害大事典』全国農村教育協会．