産業労働課　東三河振興ビジョン関係　事業案内

東三河地域農商工連携推進事業

概要

　東三河地域は、農商工バランスのとれた産業構造となっており、農業産出額や製造品出荷額は全国的にも有数の規模を誇っています。地域の強みや特色を活かした新たな価値を創造し、東三河地域の産業振興を図るため、東三河総局では、東三河地域の事業者に向けて、新たな商品・メニューのアイデア創出や商品開発、販路拡大の支援を行っています。

事業内容

東三河マッチング交流会

​　東三河マッチング交流会は、東三河地域の農林水産事業者（生産者）と食品関連事業者（食品メーカー、飲食店等）で情報交換を行い、商品開発の促進につながる関係構築を図ることを目的とした交流会です。

令和8年度「東三河マッチング交流会」参加者募集中！詳しくはこちら！

令和8年度「東三河マッチング交流会」チラシ [PDFファイル／908KB]

東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト

　東三河の農林水産資源を活用した商品開発に意欲的な東三河地域の地元事業者による開発、販路拡大を支援します！

• 支援内容

1. 専門家による、商品企画や開発に関する個別相談、アドバイス（無料）
2. 開発した商品のテスト販売を通したターゲット層へのアンケートやヒアリング
3. 情報誌やSNS、YouTube、販売イベントなどによる開発商品のPR

令和8年度「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」参加事業者募集中！詳しくはこちら！
令和8年度「東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト」チラシ [PDFファイル／1.42MB]

販売イベント・広告

　プロジェクト内で開発された新商品のテスト販売や販売イベントを行います。また、YouTubeチャンネル「東三河新商品開発プロジェクトch」にて、新商品のPR動画を作成、公開します。

YouTube「東三河新商品開発プロジェクトch」はこちら！

レシピ開発

　豊橋調理製菓専門学校（豊橋市）の学生による、東三河地域の特産品や農商工連携商品を使用したレシピ開発を行います。また、開発されたレシピはクックパッドの東三河県庁ページにて公開します。

クックパッドの東三河県庁ページはこちら！

過去の実施結果

【令和7年度】

• アイデアコトコトカフェ：3回開催
• レシピ開発（初）：豊橋調理製菓専門学校×4事業者
• 東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト：9品開発

　　　令和7年度プロジェクトによって完成した新商品はこちら！令和7年度開発商品 [PDFファイル／1.53MB]

【令和6年度】

• アイデアコトコトカフェ：5回開催
• 東三河の特産品を使った商品アイデアソン：令和6年7月28日開催
• 東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト：12品開発

　　　令和6年度プロジェクトによって完成した新商品はこちら！令和6年度開発商品 [PDFファイル／3.36MB]

【令和5年度】

• アイデアコトコトカフェ（初）：5回開催
• 東三河の特産品を使った商品アイデアソン：令和5年7月2日開催
• 東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト：13品開発

　　　令和5年度プロジェクトによって完成した新商品はこちら！令和5年度開発商品 [PDFファイル／362KB]

【令和4年度】

• 東三河の特産品を使った商品アイデアソン（初）：令和4年7月3日開催
• 東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト：16品開発

　　　令和4年度プロジェクトによって完成した新商品はこちら！令和4年度開発商品 [PDFファイル／447KB]

【令和3年度】

• 東三河の特産品を使った商品開発プロジェクト：18品開発

　　　令和3年度プロジェクトによって完成した新商品はこちら！令和3年度開発商品 [PDFファイル／467KB]