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漁況速報 ~おさかな旬報~

ページID:0385735 掲載日:2026年8月12日更新 印刷ページ表示
 水産試験場では、知多地区の市場を中心に、漁獲物の調査や測定などを行っており、漁況概要や主要漁獲物の漁獲動向について、旬ごとに最新の情報を紹介しています。
 この市場調査の際にみかけた旬でおすすめの魚介類や珍しい魚など、タイムリーな愛知県の地元水産物を紹介しています。地産地消や食育への取組、地元あいちの水産物をお求めになる際などに、参考にしていただけるかもしれません。

漁況概要 

各漁場と主な漁獲物

伊勢湾:サワラ、カタクチイワシ、シャコ、クルマエビ、マダイ、マアジ、メイタガレイ、ジンドウイカ、シロギス、ホウボウ、ハモ

三河湾:スズキ

渥美外海:ハモ、マダイ、チダイ、シラス、マダコ、クルマエビ、マアジ、ガンゾウヒラメ、ケンサキイカ、ホウボウ

2026年8月上旬の漁場図

8月上旬の漁模様(今旬に新たに追加された魚種は赤字で示しています。)

市場レポート

豊浜・片名市場概況写真集(2026年8月上旬)

​ マダイ あかしゃえび(サルエビ)

 タチウオ ヘダイ

 ヤマトカマスとアカカマス ハモ

 ケンサキイカ シマウシノシタ

 シノノメサカタザメ 市場のセリの様子

 市場調査の様子 ヒラメ

 ホウボウ こあじ(マアジ)

おさかな紹介コーナー

番外編 さかなの日

 さかなの日 ロゴ 

 愛知県は2026年7月1日時点で「さかなの日」賛同メンバーとなりました!
 「さかなの日」とは、我が国の水産物の消費量が長期的に減少傾向にある中、水産物の消費拡大に向けた官民の取り組みを推進することを目的として制定され、毎月3~7日が「さかなの日」、11月3~7日が「いいさかなの日」となっています。現在、「さかなの日」賛同メンバーは1,100を超えています。(水産庁HPより引用)
 最近では「クロダイのおいしさ認知向上プロジェクト」(2025年6月始動)や「魅了(みりょう)ギョ・プロジェクト」(2026年7月始動)があります。
 おさかな旬報では「さかなの日」以外の日にもリアルタイムな情報発信を続けていきますので、今後ともぜひチェックしてください!また、おさかな旬報だけでなく、あいちのおさかなコンシェルジュでも情報発信をしていますので、そちらもぜひチェックしてみてください!

あいちのおさかなコンシェルジュ:https://www.pref.aichi.jp/suisan/osakana/
水産庁HP:https://www.jfa.maff.go.jp/j/kakou/sakananohi1137.html
「さかなの日」HP:https://sakananohi.jp/

主要魚種の漁獲状況 

2026年6月までの漁獲量

2026年6月までの主要魚種の月別漁獲量(主要港)の推移

市場レポートで紹介した愛知県産水産物が買えるお店と料理レシピ

 地元あいちの水産物に興味を持っていただいたみなさまに、すぐにお買い物とお料理を楽しんでいただくために、外部リンクを紹介させていただきます。

「この魚はどうやって調理するの?」 
 こんな疑問をいだかれた方は、下記サイトを活用してみて下さい。
 基本は生、煮る、焼くでOKですが、きっと地元あいちの水産物で季節を感じられる一品が見つかるはずです!

 あいちのおさかなコンシェルジュ「おさかなレシピ」外部リンク)
 レシピ検索No.1 料理レシピ載せるなら クックパッド(外部リンク)

過去のおさかな旬報・漁獲状況

昨年までの過去のおさかな旬報と漁獲状況は別ページにまとめてあります。

2025年までのおさかな旬報と漁獲状況

 

今年の過去のおさかな旬報は下からPDFファイルでダウンロードできます。

   ウマヅラハギ

   マダイ

   しらす、ニギス

   イサキ、ヒイラギ、マゴチ

   マダイ、クロダイ

県内水産物情報サイト リンク集

他サイトの地元のおさかな情報などをリンク集として紹介しますので、是非ともご活用ください。

愛知の水産業やさかなのこと、また県内の水産に関するトピックスを総合的に紹介している愛知県農業水産局水産課のホームページはこちら

あいちのおさかなを食べてキレイになろう!「あいちのおさかな」を食べて、ココロもカラダも健康とキレイを目指す「魚食女子」を応援するあいちのおさかなコンシェルジュはこちら

以下は外部リンクです。

南知多の水産情報を発信している豊浜漁業協同組合さんのホームページ豊浜商工会さんのホームページはこちら

三河幡豆漁港の旬のおさかなや潮干狩り情報を紹介している幡豆漁協のブログはこちら

 

問合せ

愛知県 水産試験場 漁業生産研究所
電話: 0569-65-0611
ファックス: 0569-65-2358


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