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食育ネットあいち 「毎月19日はおうちでごはんの日」

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過去のコラム

No.211 地域での食育推進活動〜あいち食育いきいきレポート2018から〜
(平成30年7月19日)

   愛知県内では、「あいち食育いきいきプラン2020」に基づき、様々な関係者が連携して、各地域で食育の取組が展開されています
   県は毎年、これらの取組事例を「あいち食育いきいきレポート」として作成しており、今年度は「あいち食育いきいきレポート2018」として、平成29年度に県内で行われた105事例をとりまとめました。
   今回はその中から、愛知県食生活改善推進員連絡協議会の「生活習慣病予防のための減塩推進スキルアップ事業(学生編)」を御紹介します。

   この取組では、朝食欠食の解消及び食事バランスの理解促進を目的に、高校生・大学生を対象として、漫画形式のテキストを使った講義や調理実習が実施されました。
   参加者からは「自分の食習慣や偏りを実感できたので、今後直していきたい。」、「朝ごはんの大切さが理解できた。もっとしっかりと食べるようにしたい。」などの感想や感謝の言葉も聞かれ、若い世代の食育の実践のさらなる進展が期待されます。

   あいち食育いきいきレポート2018」についてはこちらを御覧ください。
         講義の様子          調理実習の様子
          

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