乳幼児期（0～5歳頃）
　体の発育が盛んで、五感が発達し、周りのものへの好奇心が旺盛。また、食習慣の基本を身に付け、食欲や食への関心をもつための基礎の時期です。

• ●離乳食は素材の味を生かした薄味を心がけましょう。
• ●いろいろな食べ物の味・食感・におい等を体験し、食べたいものを増やし、味覚を育てましょう。
• ●早寝早起きの生活リズムや、他者とのふれあいを通して食べ方やマナーを身に付けましょう。

少年・青年期（6～22歳頃）
　心身ともに成長し、自分でできることの範囲が広がります。家庭や学校、地域で食に関する知識や技術を学びます。青年期は、自立した食生活を始める時期です。

• ●朝食をしっかり食べ、脳にエネルギーを補給し、元気に1日を始めましょう。就寝時間を規則正しくすることが、目覚めをよく、食欲を高めます。
• ●色々な食べ物をバランスよく食べ、成長期に特に大切なカルシウムを始め多くの栄養素を取りましょう。
• ●食を選択する力や調理する力を身に付けましょう。外食時には積極的に野菜がとれるメニューを選びましょう。

壮年・中年期(23～64歳頃)
　心職場・地域、家庭の中心となる世代で、多忙でもあり生活習慣が乱れやすい傾向があります。徐々に体の機能が低下し、生活習慣病の症状が見え始める時期です。

• ●食事は、よくかんで、ゆっくり味わって食べることで満腹感につながります。
• ●塩分や脂質を控えること、お酒は適量にとどめ、野菜を積極的に取るようにしましょう。
• ●適度な運動を取り入れながら、規則正しい食生活を維持しましょう。

高齢期（65歳頃～）
　食が細くなったり、料理の品数や量が減ったりしがちです。中年期と同じように肉類や脂肪を控えた食事を続けていると、低栄養（必要な量の栄養素やエネルギーがとれていない状態）に陥ってしまいます。低栄養は、体力や免疫力の低下など老化を早めます。

• ●いろいろな食べ物を1日の食事でまんべんなく取るようにしましょう。
• ●味付けや盛り付けを変えたり、友人と会食する機会を増やしたりするなど楽しく食べて食欲をアップさせましょう。