「あいちの農林水産フェア」（11月９日、10日 金山総合駅南口広場）、「いいともあいちフェア」（11月16日、17日 イオンモール熱田・イオン熱田店）で、食育啓発活動を実施しました。
　４日間で18名の愛知県食育推進ボランティアの方に御協力いただき、正しい箸の持ち方を学ぶ「豆つまみゲーム」や、野菜の花・切り口の写真を見て野菜の種類を当て、野菜への関心を高める「野菜の花あてクイズ」、「野菜の切り口クイズ」などを行い、子供から大人まで幅広い世代の方に参加いただきました。
　活動に御協力いただいた食育推進ボランティアは、参加者に豆つまみのコツや野菜の豆知識を教えるなど、参加者と楽しみながら食育を伝える様子が見られました。
　また、ゲーム・クイズの後、参加者からは「野菜の種類を知れて面白かった。勉強になった。」との感想が聞かれ、多くの方々に楽しみながら「食」について学んでいただけた良い機会となりました。
　食に関するイベント等でボランティアに協力して欲しい方は、県でボランティアの派遣依頼を受け付けていますので、下記ページから様式をダウンロードしてお申し込みください。

※愛知県食育ボランティア派遣依頼についてはこちら

　

　愛知県では、第４次愛知県食育推進計画である「あいち食育いきいきプラン2025」の一環として、食を通じて環境に優しい暮らしを築くため、2024年10月21日(月)に名古屋市中小企業振興会館（名古屋市千種区）で開催しました。
　講師として、第57次南極地域観測隊の調理隊員として活躍された渡貫淳子さん、名古屋文理大学で「食と農の社会学」を専門に研究されている中村麻理さんの御二方をお招きし、無駄や廃棄の少ない食事作りや、食生活と環境の結びつきなどについて講演していただきました。
　当日は、食育に関心の高い県民、看護学校や保育園で食育に携わっている栄養関係者、行政関係者等60名に参加いただきました。
　参加者からは、「食品を大切に無駄にしないよう、気を付けて毎日過ごしていこうと思った。」、「今日の講演で学んだことは、他の人々にも伝えていかないともったいない。」といった声があり、意識の改善が見られるとともに、環境に配慮した食生活について考える貴重な機会となりました。
　このシンポジウムにより、明日から環境に優しい暮らしを築くきっかけとなることを期待します。

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