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近年、食に関する問題が次々に発生し、県民の食に対する信頼性が低下したことから、本県では、全庁横断的な取組体制を整備し総合的な対策を講じるため、愛知県食の安全・安心推進本部を設置して、食の安全と消費者の安全につなげる様々な取組を実施しています。
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