愛知のさかなを学ぶ

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このページは、愛知県の水産物に関する様々な情報への窓口ページです。

県は、愛知県産のおいしい水産物を知っていただくため、各季節ごとに2種類ずつ代表的な水産物を、「あいちの四季の魚」として選定し、平成24年2月に公表したところです。

「あいちの四季の魚」紹介ページでは、四季の魚8魚種を紹介しています。

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　県では、愛知県産の代表的な水産物110種類について、特徴やレシピなどの情報を記した「あいちのおさかなBook 」を発行しています。

　こちらのページからダウンロードできます。

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愛知県水産試験場では、産地魚市場の情報を「おさかな旬報」として定期的にアップしています。

漁村からの活きのいい、獲れたて情報をご覧ください。

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