| 品 目 名 | あさり類 |  |
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| 出荷時期 | 周年 | ||
| 全国順位 |
漁獲量 | 13,638t 第1位 （全国割合） 38.1% |
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| 主な産地 | 伊勢湾、三河湾沿岸域 | ||
| 一言ＰＲ | 本県のあさりは、伊勢・三河湾という豊かな漁場に恵まれ、特に美味とされており、本県の生産量は全国一を誇っています。 あさりは、春先から身の入りがよくなり、春には、伊勢湾、三河湾の海岸では、多くの方が潮干狩りを楽しんでいる光景が見られます。 みそ汁、シチューやスパゲッティの具、炊き込みご飯等のほか、バター焼き、酒蒸し、天ぷら、炒め物としても美味しく食べることができます。 |
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