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12月・1月の知事名刺は「キャベツ」です!
愛知県のキャベツは、日本一の作付面積を誇ります。
東三河の温暖な地域での栽培が盛んで、特に11月から3月に出荷される「冬キャベツ」については、全国の出荷量の3割以上を占める一大生産地となっています。

1月の今月のあいちの花は「プリムラ」です!
プリムラはサクラソウ科の植物で、プリムラの語源は、ラテン語で「最初の」を意味するプリムスです。
世界中に500種類以上が分布しており、花の形や色が多彩で、寒さに強いため、冬のガーデニングに彩りを添える花としてよく使用されます。
本県では1月に出荷量が最も多くなり、様々な品種が出回るようになります。
本県の主な生産地は碧南市、愛西市、東浦町です。
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