| がざみ類 | 出荷時期 | 周年 |
| 主な産地 | 伊勢湾、三河湾 | |
北海道西南部から南の各地に分布し、塩分濃度の低い河川水の流れ込む浅瀬を好みます。がざみは、わたりがに科ですが、ひれ状の足で長距離を泳いで移動することから「わたりがに」という俗称が付けられました。 昼間は砂泥底に潜み、夜間にはい出して餌を獲ります。 年間を通して獲れますが、夏ころからは身肉が入り、特に、卵を抱えたメスはとてもおいしいとされています。 購入時には、重いものを選び、甲羅の左右のとがった部分がピンク色がかり、堅いものが良いと言われています。 |
||
| 漁獲量 | 492t 第１位（全国割合17.7％）※海面漁業生産統計調査（平成25年） | |
 特産品一覧に戻る |
 農林水産部 ONLINE INDEXに戻る |